Gastro Blog

Wenn die Küche aus allen Nähten platzt: Mise-en-place ohne Platz

Der tägliche Kampf in Grossküchen Wer in einer Gastronomieküche arbeitet, kennt das Problem nur zu gut: Das Mise-en-place ist vorbereitet, Teller werden angerichtet, und plötzlich fehlt der Platz. Lange Tische...

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Plate Mate im Einsatz am Universitätsspital Zürich

Das Universitätsspital Zürich setzt auf individuell angepasste Tellerstapler von Plate Mate – mit praktischen Sonderlösungen, stabiler Qualität und einfacher Pflege.

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Effizient, hygienisch und flexibel: So setzt das Kantonsspital Baden auf Tellerstapler von Plate Mate

Im Kantonsspital Baden sind täglich viele Teller im Umlauf – und Plate Mate sorgt dafür, dass alles reibungslos funktioniert. Warum das System überzeugt, liest du hier.

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PlateMate Tellerstapler Fälschungen erkennen

PlateMate stehen seit jeher für Qualität, Zuverlässigkeit und Langlebigkeit. Da ist es klar, dass früher oder später Kopien unseres genialen Tellerstapler-Systems entstehen. Diese kommen alle aus Asien oder der Türkei...

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Wagen Heavy Duty 84 nicht mehr lieferbar

Unser Headquarter hat entschieden das Modell Heavy Duty 84 nicht länger zu produzieren. Einerseits hat dies mit der geringen Nachfrage und andererseits mit den enorm gestiegenen Rohstoffpreisen für Stahl zu...

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Montage des PlateMate Tellerwagens

Der PlateMate Tellerwagen ist ein tolles Produkt welches vielseitig einsetzbar ist. Bei der Montage gibt es einige Feinheiten, die Sie berücksichtigen sollten damit der Tellerstapler stabil und einwandfrei funktioniert. Montage der RäderJeder PlateMate Tellerwagen hat im Rahmen drin ein Gewinde aus Kunststoff integriert. Damit der Wagen stabil steht müssen Sie einzig und alleine die Räder direkt in diese Kunststoffvorrichtung eindrehen und der Wagen hält bombenfest. Sollte irrtümlicherweise eine Mutter beiliegen, ist diese nicht für die Rädermontage gedacht. So wie im Bild links ist die Montage falsch, ebenso in Bild 2....

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PlateMate 84, der Standardwagen

Er war der erste seiner Art. Das Original könnte man sagen und mittlerweile sogar der Klassiker in jeder Küche. Der Standardwagen 84 von PlateMate. Einfach in der Handhabung. Robust und...

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An die Wand und aus dem Weg!

Schaffen Sie einfach und schnell mehr Platz für ihre Menus in der Küche mit einer 3. Ebene. Ganz einfach geht das mit den Wandmodellen von PlateMate. Haben Sie eine (sehr) kleine...

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Ohne zu bücken in niedrige Räume!

Die Wagenmodelle 84 Standard und 84 Z sind für Ihren grosszügigen Platz weit bekannt. Doch Sie haben beide ein Problem - die Gesamtwagenhöhe. Häufig sind Kühlräume oder Wärmeräume 185 cm...

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Nicht einmal, sondern gleich zwei Mal Platz sparen!

Sorgen Sie für mehr Platz in der Küche und im Service mit den praktischen zusammenklappbaren Tellerwagen von PlateMate.Möchten Sie nicht nur beim Gebrauch, sondern auch davor und danach Platz sparen?...

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Setzen Sie Qualität auf den Tisch

Plate Mate Tischmodelle sorgen für eine saubere Menu-Präsentation auf dem Tisch und bieten noch einiges mehr an Möglichkeiten.Für den praktischen Einsatz auf Tischen und bei Büfetts bietet Ihnen PlateMate eine...

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So setzen Sie Qualität auf den Tisch!

PlateMate Tischmodell 36 TellerFür den praktischen Einsatz auf Tischen und bei Büfetts bietet Ihnen PlateMate eine Reihe handlicher Tischmodelle. Die Reihe umfasst vier Formate: für 12, 24, 36 oder 48...

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