Gastro Blog

Amortisation in einer Saison – die Wirtschaftlichkeit des Plate Mate Systems
Amortisation in einer Saison – die Wirtschaftlichkeit des Plate Mate Systems
Lohnt sich ein Tellerstapelsystem finanziell? Hier ist die ehrliche, konservative Rechnung: CHF 1'705 Investition, CHF 1'100 Einsparung pro Jahr – Amortisation in unter zwei Saisons. Mehr lesen …
30 Jahre Plate Mate – warum dieses System so lange in Profiküchen läuft
30 Jahre Plate Mate – warum dieses System so lange in Profiküchen läuft
Was macht ein Produkt nach 30 Jahren noch zur ersten Wahl? Patent, Langlebigkeit, Ersatzteilverfügbarkeit – und ein Importeur, der wirklich erreichbar ist. Mehr lesen …
Tellermanagement in Spitälern und Pflegeheimen – was Profiküchen wirklich brauchen
Tellermanagement in Spitälern und Pflegeheimen – was Profiküchen wirklich brauchen
Care-Küchen brauchen mehr als einen Stapel Teller. Hygiene, Wartungsarmut, Betriebssicherheit – das Plate Mate System ist im Einsatz im Unispital Zürich und Kantonsspital Baden. Mehr lesen …
Wandmodell, Tischmodell oder Wagen – welche Plate Mate Lösung passt zu Ihrer Küche?
Wandmodell, Tischmodell oder Wagen – welche Plate Mate Lösung passt zu Ihrer Küche?
Wandmodell, Tischmodell oder fahrbarer Wagen – welche Plate Mate Lösung passt zu Ihrem Betrieb? Ein klarer Vergleich mit Preisen, Kapazitäten und konkreten Empfehlungen. Mehr lesen …
Wie viel kostet Tellerbruch Ihren Gastrobetrieb wirklich?
Wie viel kostet Tellerbruch Ihren Gastrobetrieb wirklich?
Tellerbruch ist eine der meistunterschätzten Kostenpositionen in der Gastronomie. Dieser Artikel zeigt, was er wirklich kostet – und wie das patentierte Plate Mate System das Problem strukturell löst. Mehr lesen …
Tellerstapler Produktvergleich
Tellerstapler Produktvergleich
Drei Systeme, ein klarer Unterschied: Wir vergleichen den Plate Mate PM-84Z, den JackStack JS104 und Billig-Plagiate aus Asien und der Türkei – nach Preis, Qualität, Ersatzteilverfügbarkeit und Risiko. Das Ergebnis... Mehr lesen …
Plate Mate Partnerprogramm 2026 – klare Strukturen für Qualität, Service und Partnerschaft
Plate Mate Partnerprogramm 2026 – klare Strukturen für Qualität, Service und Partnerschaft
Das Plate Mate Partnerprogramm 2026 setzt neue Standards für Fachhandel, Gastronomie und Care. Klare Strukturen, hohe Servicequalität und echte Partnerschaft. Mehr lesen …
IGEHO 2025 – Mein Rundgang durch die spannendsten Trends der Gastro-Welt
IGEHO 2025 – Mein Rundgang durch die spannendsten Trends der Gastro-Welt
Die IGEHO 2025 in Basel war ein echtes Highlight: moderne Speiseverteilung, clevere Küchentechnik, Robotik für Getränke, innovative Food-Produkte und starke Markenauftritte quer durch die Branche. In meinem persönlichen Rundgang zeige... Mehr lesen …
Wenn die Küche aus allen Nähten platzt: Mise-en-place ohne Platz
Wenn die Küche aus allen Nähten platzt: Mise-en-place ohne Platz
Der tägliche Kampf in Grossküchen Wer in einer Gastronomieküche arbeitet, kennt das Problem nur zu gut: Das Mise-en-place ist vorbereitet, Teller werden angerichtet, und plötzlich fehlt der Platz. Lange Tische... Mehr lesen …
Plate Mate im Einsatz am Universitätsspital Zürich
Plate Mate im Einsatz am Universitätsspital Zürich
Das Universitätsspital Zürich setzt auf individuell angepasste Tellerstapler von Plate Mate – mit praktischen Sonderlösungen, stabiler Qualität und einfacher Pflege. Mehr lesen …
Effizient, hygienisch und flexibel: So setzt das Kantonsspital Baden auf Tellerstapler von Plate Mate
Effizient, hygienisch und flexibel: So setzt das Kantonsspital Baden auf Tellerstapler von Plate Mate
Im Kantonsspital Baden sind täglich viele Teller im Umlauf – und Plate Mate sorgt dafür, dass alles reibungslos funktioniert. Warum das System überzeugt, liest du hier. Mehr lesen …
PlateMate Tellerstapler Fälschungen erkennen
PlateMate Tellerstapler Fälschungen erkennen
PlateMate steht seit jeher für Qualität, Zuverlässigkeit und Langlebigkeit. Da ist es klar, dass früher oder später Kopien unseres genialen Tellerstapler-Systems entstehen. Diese kommen alle aus Asien oder der Türkei... Mehr lesen …

Patentiertes Design

Wir schaffen professionelle Lösungen für professionelle Gastrounternehmen.

Liebe zum Detail

Laufend werden unsere Lösungen verbessert um höchste Anforderungen zu erfüllen.

Von Experten für Experten

Plate Mate entstand aus Platzmangel in der Küche heraus und wurde von einem Küchenchef entwickelt.

Tellerstapler

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Tellerwagen für 84 Teller, klappbar

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CHF 1'755.00

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