Saisonale Planung für Restaurants, Hotels und Caterer
Oktober ist der Monat, in dem die Gastronomie das Weihnachtsgeschäft vorbereitet. Was dabei oft zu spät angegangen wird: die Infrastruktur der Küche.
Warum jetzt – nicht im November
Plate Mate Systeme werden ab Lager in Zug geliefert. Die reguläre Lieferzeit beträgt wenige Werktage. Im November und Dezember steigen Anfragen und Liefervolumen. Wer im Oktober bestellt, ist auf der sicheren Seite.
Ein Tellerstapelsystem braucht keine Montage – aufstellen, Teller drauf, fertig. Aber das richtige Modell muss bestellt und geliefert sein, bevor der Betrieb unter Volldampf läuft.
Was für die Hochsaison entscheidet
Im Weihnachtsgeschäft arbeiten Küchen mit erhöhtem Tempo, oft mit Aushilfspersonal und unter Platzmangel. Genau das ist die Situation, für die das Plate Mate System entwickelt wurde: klare Struktur unter Zeitdruck, bruchsichere Stapelung auch wenn weniger erfahrenes Personal am Pass steht.
Empfehlungen für die Hochsaison
Restaurant ab 60 Gedecken: Wagen 84 (CHF 1'655–1'755), mit Schutzhaube.
Catering / Events: Wagen 60 oder 78 mit Schutzhaube – mobil und geschützt.
Ergänzung bestehender Stationen: Tischmodell 24–48 oder Wandmodell 18–21.
Directbestellung: platemate.ch – Lieferung in wenigen Werktagen.
Fazit
Die Hochsaison verzeiht keine schlecht organisierten Stationen. Wer jetzt investiert, hat Ruhe wenn es darauf ankommt.
Das Original. Jetzt kaufen:
Plate Mate Originalware direkt unter platemate.ch bestellen. Kein Plagiatrisiko. Schweizer Service. Originalersatzteile dauerhaft verfügbar.
Das Original verkaufen – als zertifizierter Händler
Die Hochsaison ist Ihr Fenster. Jetzt müssen Sie bereit sein für Reparaturen, spontane Lieferungen und um Ihre Kunden zu begeistern.
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